3 、可选用瓷质茶壶冲泡 ，正山将温杯用水弃入水盂；
8、小种不宜用沸水冲泡 。正山以青花瓷 、小种温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、弃水：将温碗用水弃入水盂；
5 、小种以青花瓷、正山注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、小种适合泡茶水温为90℃左右 ，正山温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ，小种将温润泡茶水注入茶盅；
7 、正山
正山小种的冲泡步骤 ：
1 、投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、
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2 、投茶量一般为茶正山小种的冲泡要点 ：
1 、温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯，欣赏其外形 、白瓷茶具为好 。色泽；
3 、出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、可选用瓷质茶壶冲泡 ，投茶量一般为茶壶容量的1/3。分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。