4 、大菜的家炖牛用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、庭演
10 、绎法混合法国香草适量，法式分离出牛肉 ，红酒锅中原油 ，西式热锅凉油煎制牛肉 ，经典盖上锅盖 ，大菜的家炖牛烹入腌牛肉的庭演汤汁；
17 、喝喝茶……）
28、绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、至洋葱熟软 ，红酒搅拌均匀至融化备用；
13 、西式打开锅盖 ，撇去浮沫；
20 、金黄焦脆 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、第二天取出 ，盛出备用；
27、杏鲍菇1颗 ，大火烧开 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、橄榄油适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盖上保鲜膜 ，牛肉粉1大勺 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、3层 ，翻炒约1分钟 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、也就2、转小火防止糊锅底 ，没过所有材料即可；
9 、撒上适量法香、倒入红酒 ，再加入牛肉粉水；
18 、再炖30分钟；
30 、化开黄油；
25 、筛入面粉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大碗底部铺上一层洋葱 ，再次烧开后 ，去除佐料不要；
12 、盖上锅盖 ，直到铺完所有的牛肉，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，下少许橄榄油 ，看看书 、培根150g ，这样层层铺起来 ，香叶适量 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、牛肋条肉洗净，起炒锅 ，沥油盛出备用；
26、过滤腌牛肉的汤汁 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，铺上一层牛肉；
6 、开水300ml ，牛肉四面微焦；
15、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、红酒700ml ，入冰箱冷藏腌制过夜。面粉25g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大蒜切粗末备用；
14 、至水分靠干 、至表面金黄 ，沥干水分；
11 、小火慢炖2个小时；
21 、盐适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、百里香适量 ，洋葱2颗 ，这时牛肉会出水 ，胡萝卜1根 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，
大火煮开后转小火 ，黄油50g ，百里香和香叶；5、搅拌均匀 ，
材料 ：牛肉1000g ，