原料 :新鲜的葡萄葡萄、装进干净 、自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄白糖(6:1)
做法:
1 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2 、葡萄逐个带蒂剪下 ,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿放到阴凉处 ,葡萄室温下保存;
7、自酿把葡萄逐个捏碎 ,葡萄果肉和种子分离,自酿添加一半糖 ,彻底晾干水分;
4 、把剪好的葡萄冲洗干净 ,冲洗 ,沥干水分,搅拌均匀;
6、无水无油的玻璃瓶子里 ,
全部留用;5、让葡萄皮 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、密封 ,
