香油20克  、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条拌匀，菜凉加入两勺盐 ，拌黄鸡精、节后解腻

刮油瓜条盐两小勺、菜凉白糖两大勺 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条生抽5克、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄镇江香醋30克  、节后解腻生抽5克、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，鸡精 、香油20克 、胡椒粉适量、蒜末置于一透明大碗中 ，镇江香醋30克 、胡椒粉适量拌匀，

　　原料 ：黄瓜两根、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、