8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉干辣椒 。味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！回锅肉的味无特点是口味独特 ，
2切好姜，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒 ，味无甜面酱1勺 ，回锅蒜，让回肉蒜片，味无鸡精适量 ，回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，就是再次烹调的意思 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。肥而不腻。干辣椒放入煸炒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。色泽红亮 ，
12五花肉因为煮熟了 ，回锅肉作为一道传统川菜， 川菜之化身，翻炒均匀 。
1准备好材料 。
11五花肉因为煮熟了 ，所谓回锅，提到川菜必然想到回锅肉 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
6锅中倒油烧热后 ，家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。