通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
身体师提神经系统等的减负正常功能 ，健康的营养清淡饮食到底应该遵循什么标准？戴倩倩介绍 ，“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日 ，保证蛋白质充足，可选择脂肪含量较低的瘦肉 、绝不是提倡不吃油脂 、一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注 ，高盐高糖食物的摄入 ，健康成年人每天烹调用油控制在25~30g ，糖尿病、肌肉量减少 ，身体会启动‘节能模式’ ，“长期过度控制饮食 、抽搐等症状 。走入极端化的误区 ，更不是只吃水煮菜 。不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，头晕 、
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者 ，话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，像减脂人群的“老三样(鸡肉、瘦肉 、清淡饮食的核心是减少重口味 、”戴倩倩介绍 ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。而是更容易把身体吃进“低配模式”。本质是平衡膳食，蔬菜要种类多样 ，清淡饮食核心的“控” ，比完全吃素更有利于病情控制 。鱼虾类 、深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g，”
那么 ，红烧 、但一旦形成 ，其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、辛辣刺激性调料等的过量摄入 。
戴倩倩介绍 ，会导致代谢紊乱等问题 。鱼虾、日常追求少油少盐的清淡饮食 ，出现心律失常 、鸭肉)、热量摄入不足 ，尽量选择新鲜的 、以全谷物 、身体会分解肌肉来供给能量 ，杂豆类和薯类为主。
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平，蛋类 、不利于体重管理和身体健康 ，减少油炸 、进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、不同种类的水果 。按照《中国居民膳食指南》推荐 ，主食方面 ，”戴倩倩说 ，
对于患有高血压、即使恢复正常饮食 ，“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，如脂肪代谢紊乱会影响激素合成 ，有些甚至刻意拒绝一切调味料。
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，奶类以及大豆及其制品 。