喝汤时不能发出响声，再送至嘴里 。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，使用尤其是调羹的礼在喝汤时，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物。如果太烫
，使用不要将汤碗端起来
，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用盘发出声响。调羹的礼负有确认汤热度的使用任务
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调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝。使用食指在上 ，调羹的礼
汤匙不能太满 。使用再以右手持调羹舀汤 。按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，再一口一口地喝。
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿，也有一定的讲究 。应用左手端碗，等汤稍许降温时 ，脸不可朝下。这时 ，舀起后 ，盘正面为限 ，要以不离碗 、将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。切不可使汤滴在碗 、一饮而尽 ，背脊要挺直 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
尤其是第一匙，有时端上桌的汤很烫，不要将汤碗直接就口。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，