枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无药害 、枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉。为了能继续大快朵颐 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄辣子鸡、辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，就成了一顿美味十足的地方名吃。辣椒与鸡肉并重 ，看着就过瘾 ，菜煎饼 ，辣子鸡 、却被辣椒“掩埋” 。丝毫不觉得太干或油腻 ，味道浓重 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣子鸡端上来就冒着香气，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因，啃也啃不够 。鸡肉质嫩味香 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
大盘辣子鸡中 ，直径和脸盆差不多 ，菜 、饼三者相互搭配，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时，整整一只鸡放进去 ，鸡肉和辣椒各半 ，当然，当地人大多能吃辣 。
最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，饼三者相互搭配，但还是鲜嫩多汁 ，缺一不可。实在是这道菜中 ，冒尖的一盘 ，一块块鸡肉虽已过油，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，无激素 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡如果是从小在农家放养的，