12、中少(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、秘制把花椒、红烧
调味料:花椒一小把 、鸡爪桂皮两小片、热门生抽两汤匙、餐馆菜式
8、中少逐个减去指甲。料酒一汤匙 、放入锅中。姜两片 。至鸡爪酥烂入味,大火煮开后继续煮三分钟 。再次煮开后转小火大约80分钟 ,加入两片姜。
9 、
7 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
11、加一汤匙料酒。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,香叶小的两片、
4、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。放清水大致盖过鸡爪。锅里放半锅清水,
做法:
1、冰糖10g、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、鸡爪倒入锅中,桂皮、老抽三汤匙、
5、放入冰糖。香叶全部装入茶包袋 ,加入半茶匙十三香 。
原料:鸡爪750g 。
2、
6、倒入鸡爪,
