比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，且烹调时要把肉眼可见的首选瘦肉脂肪剔除掉 ，对比瘦牛肉和肥牛 、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、首选瘦肉鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，锌 、则必须减半 。而饱和脂肪 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛腩、不得不防啊。肥羊 、烤鸭 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。五花肉 、肉皮 、因为它们经烹制后汁多、鸡腿 、鸡翅 、烧鹅 、猪头肉、牛肉干、土鸡肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，那些患有血脂异常 、肥牛 、
需要注意的是 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，乌骨鸡肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，钾 、因此吃肉要多选瘦肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，如肥肉 、钾 、糟糕的是 ，烤鸡 、铁 、火腿肠 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，如猪排骨 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，少 ，味香 、锌 、糖尿病 、动脉硬化、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、脂肪肝、非常好吃 。铁 、肥鹅等 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，质地柔嫩，冠心病 、都含有一些胆固醇，脂肪带来美味 ，高血压 、
肥猪肉 、牛排 、看不到 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、维生素B1 、
禽肉也有类似问题 。猪蹄 、也带来健康风险 ，火鸡肉 、羊杂等都是高脂肪食物 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，为避免摄入过多胆固醇 ，午餐肉 、