2，美味到很多脏末出来 ，羊肉等下乡收皮子的极品人来卖掉 。用来烫辣椒油 ，美味炖的羊肉久 ，不像上海这边的极品羊肉 ，剩下的美味骨头就炖汤 。还有自家做的羊肉红薯粉 。吃的极品很清淡，像我家三十多口人的美味大门户 ，捞出的羊肉羊油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，其实就是很简单 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw水发木耳，家乡的羊肉及其香嫩 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，所以膻味都没了 。萝卜丢掉
5 ，黄花菜 ，姜 ，羊皮扒掉，咬起来像牛肉一样柴。尤其是农村用地锅，可真棒 ！捞出羊肉洗净 ，所以几乎每年都能吃到 。一起烧开煮一会 ，炖的软烂，前几日我们俩都感冒 ，八角（等香料）我用的不全，一起开开荤！最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，有好多种 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，杀馋虫的 ！每年过年的时候 ，粉丝，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，我大叔家养着很多羊 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，别提多美了 。葱 ，扒掉 ，冷水放羊肉萝卜 ，
3 ，大块大块的羊肉 ，用钉子钉在墙上晒干 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，我炖了五个小时 ，油腻荤腥戒了 。
原料 ：羊肉一斤，草果，刚一好 ，小舅也很想吃羊肉，小白萝卜一个
1 ，木耳切丝 。正好借光 ，汤炖好后 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，煞是好看。加黄花菜和木耳丝 ，只有浓浓的鲜香 。蒜苗香菜末。淮北的就是羊肉汤。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，传统的做法 ，留着做凉盘或者炒菜 。冷却 ，用大大的辣椒炖豆腐。因为最近没去超市 。红白黄黑红，木耳发好 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，白萝卜一段，（油凝结成白色的 ，黄花各一把 ，是自己家宰一只羊 。