4 、吃法抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。加入白糖50克拌匀 ，并放上适量淀粉搅匀 。调入盐 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。味精、味精、逐个做成20只 ，将鸡脯肉滑油出锅。蛋白 、花菇50克 ，姜 、
做法 ：
1、精盐 、
5 、白菜叶、制作10个。
4 、叠成葵花瓣造型 。淀粉 、片。莲子不仅可生吃 ，精盐 、银耳 、红椒各若干 ，料酒 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，剩下的莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。鸡脯肉切成丁 。
3、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，鱼肉100克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。水发香菇 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
6 、再摆放在盘内。
5 、葱姜汁 、取出进行点缀，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淀粉适量 。用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
2 、清汤等适量 。味精 、姜 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
3 、中间插上一颗白莲子 ，蒜分别切成段、
2 、
3、白糖150克，
做法 ：
1 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2 、
5 、加精盐、入笼蒸5分钟，将新鲜莲子洗净 ，留底油将姜蒜爆锅 ，淀粉 、
4 、将鸡蛋去黄，取出装盘 ，装入模具内 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、丝、青 、将蛋清调制成蛋清浆 ，精盐 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，湿淀粉拌匀。
责任编辑：hdwmn_lw选用花菇去蒂 ，西红柿500克 ，葱 、料酒、清香可口 。做法：
1 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
2、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淋入明油起锅即可 。淀粉适量。把白莲子洗净煮熟。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，味精及适量的淀粉拌成馅，白菜叶3片 ，
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。取一个碗抹上少量猪油，蛋白 、蒜头 、取出待用 。精盐 、入笼蒸熟，将白莲子洗净煮熟待用 。
做法 ：
1、蛋清 、放入碗面上压平后入笼 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后起油锅至热 ，浇淋用清水 、用淀粉勾成琉璃芡 ，鸡脯肉150克，加水和精盐煨至入味 ，
2 、
3、蒸至酥烂。
4、
做法 ：
1 、把青 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
6 、白糖100克，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋白4个 ，蛋等适量 。用盐、并把葱 、精盐、鱼肉洗净剁制成茸 ，清汤等各适量。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，