7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩盐1小勺 、结合下入牛肉丝 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜老抽适量 、杭椒黑椒料酒5克 、牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合
版本原料：杭椒8个 、常菜嫩肉粉、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳牛肉200克 、中西汁烩加入半勺盐、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本嫩肉粉3克 、煸干水分 ，烧热后下入杭椒丝 ，烧热后倒油 ，油50克、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，加半勺盐，转小火 ，