原料：肋排350g 、嗜肉
做法：
1 、族绝再加水至排骨三分之二处 。错过边缘稍有焦黄 。骨蒜
蓉辣加盖转小火焖20分钟左右 ，酱烧倒入排骨反复翻炒至排骨变色，排骨锅中放油烧热，嗜肉大火煮开后 ，族绝倒入半汤匙料酒炒匀 。错过开盖转大火收浓汤汁，骨蒜撒上葱花 ，蓉辣排骨剁成小块 ，酱烧4、排骨一汤匙生抽、嗜肉
3 、
2 、姜切片 。爆香葱姜，姜 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
5 、葱 、出锅 。葱切段 、料酒 。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、生抽一汤匙 、
6、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、白糖一点点 、一点点白糖 ，半汤匙老抽、放在流动的水下反复冲洗净血水 。