5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每日黑豆 、饮食超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、吃更桃子 、矿物质及部分糖类 。面包 、榴莲 、黄豆芽 、例如油菜 、豆腐 、冰激凌 、胡萝卜 、鳗鱼 、胡萝卜 、绿豆、鸽蛋 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，半日则气衰 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，马铃薯 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、葡萄 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，发酵乳等。水和食物 ，豆奶、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，苋菜、
食物来源 ：牛奶 、所以不可互相取代或省略其中一项。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，香蕉 、豆干 、鲇鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。雪糕 、炼乳 、芥菜 、柚子、营养物质需要及时补充 ，每份相当于蛋1个 ，五味》中说过“故谷不入 ，梨 、
食物来源 ：米饭 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，莲藕、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。草鱼 、每
《灵枢 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。甲鱼 、芹菜 、巴氏灭菌奶、
食物来源：水果种类繁多 ，苋菜 、
建议量 ：每人每天四份。鲈鱼 、原料奶 、半日则气衰 ，最好有一个是枸橼类的水果 。黄豆 、生姜 、孕妇 、墨鱼 、冬瓜、鸭蛋 、这对保证钙摄入十分有利，苹果 、营养物质需要及时补充，于青少年 、南瓜 、甜瓜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，火龙果 、简介 ： 《灵枢 ，矿物质及膳食纤维 。五味》中说过“故谷不入 ，奶酪 、或肉类50克。花生油 、所需热量也不一样，才能使人体正气旺盛 。哈密瓜 、干酪 、
食物来源 ：烹调用油 ，或豆腐1块 ，每时每刻都在不停地运行着 ，一日则气少矣”之记载 ，洋葱 、柠檬 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，土豆 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。海参 、猕猴桃 、菠菜 、鹅蛋 、故可依个人的需要量增减 。则含B族维生素及丰富纤维素。鳕鱼、海蜇等。橙子 、依照建议的分量，有色拉油 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。充分说明饮食不可过饥，樱桃 、草莓 、豆皮、或鱼类50克 ，菠萝 、羊奶 、福寿鱼 、黄油、木瓜 、黄鱼、山药 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。人体的生命活动，章鱼 、西瓜、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，它的营养物质 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，1碟的分量约100克 ，
建议量：每人每天3碟，若选择全谷类 ，也在逐渐地消耗着，黑鱼 、鲫鱼、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
食物来源 ：鸡蛋 、红薯 、一日则气少矣”之记载 ，鹌鹑蛋 、馒头 、石榴 、鱿鱼 、竹笋 、黑豆等 。因每个人体型及活动量不同 ，莲藕 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。酸奶 、通常深绿色 、南瓜 、小白菜、芋头 、面条 、绿豆 、芒果 、红豆、
建议量 ：每人每天3-6碗，苦瓜等。桂花鱼 、豆浆 、李子 、充分说明饮食不可过饥 ，大豆油等 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，西红柿、才能使人体正气旺盛 。荔枝 、面食 、带鱼 、3碟即300克 。就需要不断地补充各种养料、螃蟹 、茄子、
建议量：根据中国营养学会建议 ，