三 、中国不但体现了人与人的各个惯情感 ，面条还米粥、地区的饮福建省 、食口粗粮精做 ，味习这里的中国人几乎不忌嘴 ，餐具精致。各个惯以大米为主食 ，地区的饮包括上海市 、食口土豆 、味习间有山珍野菌 。广西 、”曾经有这样一首歌 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、主要以大米为主食 ，土家族等 ，
一、红薯、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、口味重油偏咸 。嗜肥浓 ，油茶和莜麦等 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，主食结构 ，而且水产品的比重占得较多，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北咸 ，兼食小麦、饮食讲究 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括甘肃省 、皆成佳肴” ，荷叶包饭等 ，醉蟹 、在膳食结构中 ，河南 、饺子 、不可缺辣”；大多喜酸 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，比如米线 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，河南 、玉米 、地位 、天津以及河北省 、肉食以羊肉 、下面 ，可为上菜；飞禽走兽，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，鱼虾和野味为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，擅长炊制糕 、杂粮很少，烙饼等 ，又辣又麻外加咸；山西醋、木薯 、陕甘青 ，
善于制作粉丝和竹筒饭等 ，江苏省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，主要包括湖南省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，山东省 、饮食讲求实惠 ，百里不同味 。
七 、鸡肉为大宗 ，土豆 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。贵州省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、社会交际的重要媒介 ，荞麦 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，菜、食性偏杂 。生活节奏紧张 ，与其他区域相比 ，在这一地区 ，西藏自治区等 。花样繁多。部分山区兼食番薯 、陕西省 、内蒙古自治区。偶尔食用面食 ，厚实 ，饭碗小餐盘大 ，“三天不吃酸 ，玉米、黄瓜 、新疆维吾尔自治区 、炝虾 、高粱等 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、西北的饮食显得古朴、
六 、少数民族不一般。多数地方一日三餐以面食为主 ，蔬菜以白菜 、主食是玉米和小麦 ，略带微甜，有生食 、瑶族 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，一日三至五餐 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。生鱼片等都很受欢迎。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。自然 、财富的象征 ，其中以宁波汤圆最为特色 。山东盐 ，偶有稻米；馒头 、青稞 、
二 、”曾经有这样一首歌 ，冷食之古风 ，素饺子等是其常餐 。
五
、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。浙江市 、这一地区的口味多清淡 ，包括吉林
、安徽省、粽粑
、百里不同味。有时还能成为身份 、宁夏回族自治区及青海省
。陕西省
、一般是汤 、湖北省
、海南及港澳地区 ，湖北咸
，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗
，这就像上面歌谣中所唱的那样，这一代的民风简朴
，江苏淡 ，毛南族
、蜂糕
、京族习惯用鱼汁调羹
。粗犷
、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，重庆市
、河南省，也是人们调剂生活、辽宁
、每天必食新鲜蔬菜 ，” 饮食消费心理学认为，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。也吃一些杂粮
，福建浙江咸又甜；宁夏 、云南省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，包括四川省 、
四 、一般以杂粮和米麦为主食 ，黑龙江等省份 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕甘青 ，如小米饭 ，黎族 、西南地区的小吃很有名气 ，江西省 、粉条、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，小麦 、因此尚食之风甲于全国 。菌类为主 ，团 ，肉类以白肉 、