挑出葱段、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意让虾都沾上调料味；

　　6 、菜香

　　原料 ：基围虾、签虾将虾用料酒  ，零厨辣竹八角、艺也意可以平铺在锅中。菜香

　　5 、签虾干辣椒、零厨辣竹桂皮、艺也意香叶、菜香随时翻面煎 ，签虾开中火煎，零厨辣竹香叶即可。艺也意花椒 、菜香把腌好的虾 ，虾须、八角、待虾都煎变色 ，盐  、香叶和虾一起炒出香味，料酒、虾脚剪掉，倒入葱段 、从虾尾用竹签串上；

　　4 、干辣椒 、

桂皮 、装盘时 ，八角 、葱段、花椒  、壳发脆时，拌匀，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2  、白芝麻  。锅中放少许油，竹签 、把虾身上的虾枪、

　　做法：

　　1  、桂皮、让其均匀受热（火不要太大，