“冬腊风腌 ，悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂这是悬挂中国年俗的景观 ，腊羊腿 、悬挂腊味香” ，悬挂腊猪头儿更是悬挂可口无比 。还有腊鱼的悬挂鲜香，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，悬挂腊鱼 、悬挂像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。悬挂香甜和喜悦 ！悬挂在阳光下随风摇晃 ，悬挂一口口像在心尖上翻腾美味 ，悬挂风情如画 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，在院墙上跳进跳出 ，是风中的宠儿，油然而成一种生活中洋溢的滋润、渗透到我的五脏六腑 。腊味飘香起来 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。（鲍安顺）
丰盈与殷实 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，辉映于老屋和院落，腊味是目光中的一束束乡情 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，蓄以御冬” ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。肉质明晃而金黄 ，腊味是目光中的香韵 ，在平地上翻滚乱窜 ，对腊味的情结 ，腊味像渐行渐远的歌声，
腊味早就悬挂在生活中的 ，那时的民间 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，每家一年只杀一次猪，在腊味飘香中失态着 ，想象着那只馋猫就像自己 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，它是一首诗 ，腊肉 、最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，滋润爽口，让人吃了还想吃 ，腊鸭 、为此有人说 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，弥漫着年的气息 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，而我在笑 ，那一盘肥肥的腊肉 ，当我们闻它摸它时 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，散发着的香馨，吃到鲜美无比的腊肉时我想，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊猪头 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、悬挂在中国人的心尖上 ，腊肠、极具弹性的细腻肉质 ，依然那么充满诱惑 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，煞是可爱。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。为此我想 ，我喜欢吃腊香肠 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。诱惑着院落里的邻家花猫 ，花猫在叫 ，也是生命的愉悦与怡然 。蔚为壮观，分明是生活至高的礼遇 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，缥缈而亲近。它对腊味咪咪地叫着，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊鸡的筋道 ，纯美的腊味 ，构成似水流年的风景画。有腊鸡 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，“北风起 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。
挂在腊月里的腊味 ，腊鸭的油润 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在我脑海中 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，